チョコレートとカカオの感想
主に、チョコレートを使った商品の感想を書いています。
あるときは冷蔵庫から出した直後に、あるときは常温保存でと、食した際の状態は様々。その状態による違いに関して触れることもあります。チョコレートは、温度が大事なので。
また、続けて複数の種類のチョコを味わう際には、間に水を飲んで口の中をリセットしています。基本的には。
チョコレートの感想【通販購入】
通販で購入したチョコレートの感想です。私が通販で買っただけなので、必ずしも通販限定品というわけでは ありません。
チョコレートの感想【店舗購入】
デパート、スーパー、量販店などで購入したチョコレートの感想です。子ども向けのお菓子も取り上げています。
大きさ2.5cmほどのリンドール的な球体チョコレート。入っている種類は、ダーク＆ミルク、ヘーゼルナッツ、キャラメル、ソルティミルク、ココナッツ、ホワイト、オレンジ、黒糖きなこ。
「ボノワール京都」の季節限定商品。花飾りをイメージした華やかなショコラで、白桃ガナッシュ、夏みかんガナッシュ、洋梨ガナッシュ、柚子ガナッシュの4種類入り。
カカオの感想
カカオポッドの中にあるものを対象とした感想です。ローストしたカカオ豆、砕いたニブ、液体のパルプ、圧搾して分離したものなど。
固形化したときの体験談もありますが、料理に興味がない人間のチャレンジなので、お菓子作りが趣味の人が見たらイラッとするかも。
ココアの感想
ココアパウダーの感想です。
ココアバター同様、固形化したときの体験談もありますが、料理をしない人間が、なんかやってる程度の内容です。
その他の感想
