ホテルオークラ「プラリネチョコレート」の感想

ホテルオークラ「プラリネチョコレート」の感想です。

某ショッピングモールで、700円でした。

バレンタインデーのコーナーに置かれていたホテル系のチョコレートとしては、「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」以来のレビュー。

原材料は、チョコレート（国内製造、ベルギー製造）、準チョコレート、油脂加工食品、植物油脂、ココアバター、アーモンドペースト、食塩。あとは添加物。

1箱当たりのカロリーは、294kcal。

塩ガナッシュ×2、アーモンドクリーム×1、ホワイトショコラ×1、ジャンドゥーヤ×1の組み合わせ。東急百貨店のサイトによると。

メニュー表とかあった方が、レビューする身としては助かるんだけど……。下記のチョコレートのような簡易なものであっても。

見た目が白いので、これがホワイトショコラでしょう。

ナイフで割れないほどの硬さがあって、真ん中あたりに塊のような存在が……。見た感じ、何もないのに。

風味は まろやかなだけど、パンチが無いので表現しづらい味わい。

中身の色が違うので、たぶんアーモンドクリーム。

アーモンドと言われれば、確かにアーモンドだなと頷ける香りと風味が口の中に広がります。

一瞬、ココナッツかと思ったけども。

塩味を感じたので、塩ガナッシュと判定。

全体的に、むわっとした風味。噛んでいると、少しのジャリジャリ感と塩気を感じました。

こちらも塩味を感じたので、塩ガナッシュと判定。

先のガナッシュよりも確かな塩味というか、塩の粒を感じました。それなのに、ミルキーさもあるという……。

残ったので、ジャンドゥーヤ扱い。

解説に「ジャンドゥーヤ」という言葉が無ければ、スイートとかビターチョコレート扱いしていましたね。そんな味だもの。カファレルのそれとは、似ても似つかない。

どことなく、香ばしさとコクがあって、不思議とスモーキーさを感じるような味わい。