「グリッチ フランボワーズ」の感想

森永製菓の「グリッチ フランボワーズ」の感想です。

8個入りで、108円でした。

グリッチ・シリーズは他に、ラム＆レーズン・ビスケット、ヘーゼルナッツ＆フィヤンティーヌがあります。

発売日は、2019年8月27日。森永製菓の商品情報ページでは、地域ごとに発売日が記載されていますが、どの地域も同じでした。

フランボワーズは、フランス語でラズベリーのこと。

それが22％使用されているようです、生換算で。

「生換算」と言われてもピンと来ないので、「果汁XX％」でお馴染みの「生果汁換算比」から考えてみます。

果物を含め、植物って ほぼほぼ水分というケースが多いんですよね。「日本食品標準成分表」を見ると、それがわかります。

濃縮状態だと、水分がなくなっているので、エキスとしては「濃い」のに、全体量としてのパーセンテージは低くなってしまう。低いと、濃さがアピールできません。

だから、水で戻した状態で計算しましたよ。そんな感じですかね。

原材料は多い順に、砂糖、植物油脂、乳糖、カカオマス、デキストリン、全粉乳、ココアバター、脱脂粉乳、濃縮ラズベリー果汁、クランベリー加工品、ホエイパウダー、バターオイル、ラズベリーパウダー。あとは、添加物。

デキストリンは、よくトウモロコシのでんぷんから作られている的な解説を見ます。ダイエット食品では、難消化性デキストリンは消化されないので、カロリーにならないといった具合に。

食物繊維不足を補うために用いられることあり、お米の形にした「TRICE」という商品もあるというか、食べた感想を姉妹サイトに書きました。

予想通りのラズベリー感でした。甘酸っぱいという意味で。

ラズベリーチップが、少し酸っぱい粒々として、たまに認識できます。

チョコレートは外側が少し硬く、中は柔らかいです。感覚的には、ガムを噛むのに近いかも。

最近 食べたチョコレートの中にもフランボワーズはありましたが、大体こんな感じだったはず。そう思うと、安く食べられるフランボワーズ風味のチョコレートだなと。