フレディ「バレリーナ」の感想

フレディ「バレリーナ」の感想です。元の表記だと、freddi「Ballerina」になります。

業務スーパーで、313円でした。

小分けにされたチョコケーキで、1袋に8個入っています。

ブランド名は、創業者のルイージ・フレディから。社名は「Freddi Dolciaria」で、創業時は街のパン屋でした。

原材料は、砂糖、植物油脂、小麦粉、グルコースフルクトースシロップ、卵、ココアパウダー、コーヒー、食塩、卵白粉末、シトラスファイバー。あとは添加物。

原産国は、イタリア。輸入者は、株式会社神戸物産。

1個30gあたりのカロリーは、121kcal。

取り上げているのは、コーヒークリーム入の8個入り。ほかに、ココアクリームや、12個入りパックもあります。

なかなか、凝った見た目です。

底はチョコで固め、スポンジ部分は5層。5つのスポンジで、コーヒークリームをサンドし、そこにチョコレートをかける仕様。

4つの茶色いラインが、コーヒークリーム。

切断すると、そのラインに沿って、ナイフに跡が残りました。

食感は、モサモサとフワフワの中間。ケーキのスポンジといえば、それまで……。底のチョコは、そこそこの固さ。

味わいは、アルコール。

香りがアルコール特有のそれで、口の中で広がるのもアルコールの風味。これ、お酒使ってないんだよね？

なんでだろう……。

業務スーパーで買えるチョコケーキなら、下記リンク先の方が好きですね。

業務スーパーと言えば、豆腐の容器に入ったアレが有名ですけども……。