洋菓子店カサミンゴー「ザッハトルテ」の感想

洋菓子店カサミンゴーで購入した「ザッハトルテ」の感想です。

購入したのは一番小さいサイズの「12cm」で、4,320円＋送料740円。もちろん、この送料は私が住んでいる地域のもの。なお、キャンペーン送料が適用されています。

もう少し高いのを買えば、6,000円以上お買い上げで送料無料になったので、デカいのにすればよかったような……。この送料無料は、北海道・四国・九州・沖縄は除きます。

購入理由は、下記の一文を見たから。

「ヴァローナのチョコレートで作られたものを食べたい病」になっていたので、ちょっと買ってみました。

以下は、今までに食べたヴァローナ・チョコレートの記録……。

ここから しばらく購入サイトの話が続くので、ケーキの感想が見たい人は、下記リンクをクリック。

洋菓子店カサミンゴーは、Amazonにも出店しているので、そちらでの購入も考えましたが、チョコレートプレートへの文字入れを考え、自社サイトで買うことに。

Amazonの商品ページには、『注文後にプレートに入れる名前やメッセージをメールか電話にてお申し付けください』とありました。

対して、自社サイトだと記入欄があるので、楽だし、確実だなと……。自社サイトは「amazon pay」が使えるので、住所などを入力する手間もないし。

あと、楽天市場では「長野県 長野市」のふるさと納税の返礼品としてありますが、こちらは『入金確認後、約2週間～1ヶ月でお届け』と、到着時期がよめないので、今回はスルー。

ちなみに、Amazon店のレビューは、下記リンク先の通り。

上の画像は、自社サイトの通信欄です。

前項で書いた「メッセージプレートに入れるメッセージ」を書く欄になります。書かない場合は、「HappyBirthday」になる模様。

このサイトで取り上げる予定だったので、アドレスにしました。何か祝い事があって、頼んだわけじゃないし……。

配達日時は、私が住んでいる地域だと、注文日の翌日から指定できたはず……。

サイトには「平日17時頃までの注文で本州は最短翌日午前中お届けが可能」とあります。

ヤマト運輸の「こだわりチルド便」で届きました。

品名に「最高級洋菓子」とあって、ちょっと くすぐったい……。

ケーキの写真がプリントされたダンボールは、捨てるのが勿体なくなります。

また、解凍方法や保存方法も印刷されているのを見て、「これなら、目に留まる」と妙に関心。

同梱されている冊子にも、同じ内容が書かれていますけどね。

仕切られたダンボール内に、上の写真のものと冊子が入っていました。

セット内容は、ケーキ、蝋燭、チョコレートプレート、泡立てた最高級生クリーム。

「最高級洋菓子 ウィーンの銘菓ザッハトルテ12cm」の箱は、約 幅16.5cm×奥行き16cm×高さ11.5cmでした。

冷蔵庫で解凍して食べる商品なので、冷蔵庫に入る大きさなのかは大事。

急いで食べたい場合は、開封せずに涼しい室温の場所に2時間 置くと食べごろになるようです。

冷蔵庫に5時間以上と書きましたが、1日 冷蔵庫に置くと『味が馴染んで一層おいしい』とも書かれていました。

写真は、冷蔵庫に1日ほど入れておいた後、常温の部屋に40分近く置き、箱から出した状態のもの。

常温と言っても、季節で温度は変わりますが、その日の気温は24℃くらいでした。

このあと「18℃の室温に30分ほど置いてから食べる」のですが、18℃の部屋が無いので、写真を撮影してから食べています。

エアコンで18℃の部屋を用意すれば……。そう思わなくもないですが、家族に怒られそうなんで やめました。

ナイフでカットしたところ、中央部分が固定されているのに気づきました。底のところです。

なるほど。こうすることで、輸送中に動いて、ケーキが傷つくのを防ぐわけですね。

滅多にケーキを食べないので、この発見に ちょっと感心。

食べる前は、ガッツリなチョコレートを想像していましたが、全体的に控えめで上品な味わいでした。

まず、スポンジ部分。ふわふわの生地ですが、パサパサせずに しっとりしています。しつこさがないので、いくらでも食べられそうな感じ。

たまに、アプリコットジャムが入っている箇所にあたり、そこが良いアクセントとなっています。ぶっちゃけ、食べ終わった後に思ったのは、「このジャム、うまいな」です。味も香りもイイ感じなんですよ。

「泡立てた最高級生クリーム」の説明は無かった気がしますが、他サイトで「箸休めに」とあったので、ケーキと交互に食べました。

このクリームも、ふわふわ。そして、シュワシュワ。まるで、雲でも食べているかのよう……。雲を食べたことは ないですけど、比喩として。

プレートは、見ての通りのホワイトチョコレート。なめらかな舌触りで、ケーキより甘かったですね。割ると、文字が落ちます……。

食べ始めたら止まらない、一気に食べきりそうなケーキですが、次の日の楽しみとして、とっておくことにしました。

一応、『解凍後は、5℃以下の冷蔵庫での保存で2日』とあるので。

で、少しの間、冷蔵庫に入れただけで写真の通り。

チョコレートの艶が変わります。箱から出した後、『18℃の室温に30分ほど置いてから食べる』のは、このためなんですよね。

常温で溶け始めたチョコが至高……。

なんか、写真が上手に撮れていませんが、もっと良い感じのケーキです。

私の写真に比べ、カサミンゴーの自社サイトの写真が最高にキレイなので、是非 見に行ってみてください。

パティシエの宮川さんの経歴も、なかなか見応えがあります。10歳からドイツ語を独学で勉強し、16歳からオーストリアで修業……って。