ブルボン「スローバーチョコレートクッキー」の感想
ブルボン「スローバーチョコレートクッキー」の感想です。
家族に賞味期限が切れるからと渡されました。値札は116円からの80円。
低GI食品は、血糖値の上昇を緩やかにする食品。GI値が55以下。この値はブドウ糖を基準のGI値100とし、食品摂取後の血糖値の上昇を2時間まで測定した結果から算出。
スローバーチョコレートクッキーは、10種のビタミン、食物繊維、カルシウム・鉄を補給できるのに加え、砂糖と同じカロリーでも消化吸収がゆっくりな糖質の配合がアピールポイント。
「スローバーチョコレートクッキー」の原材料
原材料は、小麦粉（国内製造）、ショートニング、砂糖、パラチノース、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳、カカオマス、液卵黄（卵を含む）、乳糖、食塩。あとは添加物。
41g当りのカロリーは、192kcal。
パラチノースは、ブドウ糖と果糖からなる二糖類の一種。蜂蜜にも含まれているらしい。DM三井製糖株式会社の登録商標です。
「スローバーチョコレートクッキー」の表面
長さは9.5cmほど。
沈み込むような食感とチョコチップの硬さが印象的。というか、チップの硬さが邪魔で、ちょっと食べにくい。
端的に言えば、柔らかクッキー。近いのはブラウニー系。
