ヤマザキビスケット「ピコラ チョコレート」の感想

ヤマザキビスケット「ピコラ チョコレート」の感想です。

某スーパーで108円でした。「ピコラ チョコレート」以外に、「ピコラ いちご」もあります。

ブランドマークの「YBC」は「YAMAZAKI BISCUITS COMPANY」の頭文字から。社名はヤマザキビスケット株式会社ですが、この商号は2016年9月より。

株主比率は、山崎製パン株式会社80％、双日株式会社20％。山崎製パンのヤマザキなので、当然ヤマザキグループ。

ヤマザキグループには、不二家、東ハト、サンデリカ、ヴィ・ド・フランス、イケダパン、ヴィ・ディー・エフ・サンロイヤル、サンキムラヤ、末広製菓などがあります。

ヤマザキビスケットの商品には、「チップスター」「ルヴァン（旧リッツの後継？）」「ノアール」などがあります。なお、“食べたその日から、味の虜になりそうな歌”があるのは、サッポロ一番カップスター。

原材料は、砂糖、小麦粉、加工油脂、脱脂粉乳、ぶどう糖果糖液糖、カカオマス、ココアパウダー、卵、加糖脱脂練乳、ココアバター、水あめ、植物油脂、乳糖、食塩、麦芽糖、ぶどう糖。あとは添加物。

加工油脂は、加工技術を用いて新たな機能を付与した油脂のこと。マーガリン、ファットスプレッド、ショートニング、精製ラード、食用精製加工油脂、その他食用加工油脂の6品目。

ぶどう糖果糖液糖は、コーンシロップが主流。含まれる果糖が50％未満なら「ぶどう糖果糖液糖」と呼ばれるそうです。

『くるくると巻き上げたロールクッキー』と書いてあるのは、パッケージ裏。

『クレープクッキー』と書いてあるのは、公式サイト。

取り敢えず、クッキーなのは間違いない。形状が似ている商品に、「チェルビーノ チョコクリーム」や「ゴールデンブレイク ウエハースティック」があります。そちらは、ウエハースティック。

久しぶりに食べて感じたのは、生地の硬さと乾燥具合ですね。

「チェルビーノ チョコクリーム」や「ゴールデンブレイク ウエハースティック」といったギリシャ系ウエハースの後に食べたので、そう感じたのかも。

ピコラは薄焼きクッキーですが、どことなく和菓子系の……。小麦粉を使った煎餅チックなお菓子に、その食感や生地の渇き具合が似ている気がしました。たぶん、気のせいですね。

「感想を書くぞ」と意気込まず、普通に食べたら和菓子感は皆無。舌の感覚を研ぎ澄ませすぎたのかも。

中のチョコレートクリームは、以前は今よりもあった気がするのですが、気のせいでしょうか……。