「リンツ エクセレンス 70％カカオ」の感想

「リンツ エクセレンス 70％カカオ」の感想です。

カルディコーヒーファームで、559円でした。

……高い！

値段を確認せずに買ったので、これを書く時点で知って驚くという……。

リンツのサイトをチェックしたら税込572円だったので、少しは安くなっていた模様。

このシリーズのダークチョコレートには、78％、85％、90％、99％カカオもあります。ミルクチョコレートでは、45％、55％、65％があります。

上のリンク先を見ればわかりますが、味のバランスが良いのは70％と言えるかも。

評価は、カカオ感、力強さ、口溶け、甘み、バニラ感、香ばしさ、果実感、キャラメル感で算定されています。レーダーチャートなので、見やすいですね。

カカオの比率が増すと、カカオ感と力強さは増しますが、果実感とキャラメル感が激減するので、全体の数値で見ると70％がバランスが良い？

逆に、そういう要素が不要な人には、カカオ比率が高いのがいいのでしょう。

78％カカオだけ、バニラ感が異様に低いのは、ちょっと気になりますが……。

原材料は、カカオマス、砂糖、ココアバター。あとは添加物。

めっちゃシンプル。こんなに原材料の種類が少ないのは、お菓子としては珍しいかも。

同じリンツでも、リンドールやプラリネなら、もっとあったはず。

輸入者は、スイスラグジュアリーセレクションと同様、六甲バター株式会社。なので、六甲バターのサイトにも商品紹介ページがあります。

カロリーは100gあたり592kcal。割と、高い方じゃないかと……。

一部、白っぽいですね。

そこ以外は、ギッシリ詰まった感じの切断面。気泡とか、ないです。

冷蔵庫から出してすぐに食べましたが、パキッと割れる硬さでした。

口の中に入れても、急には溶けないので、噛んで味わうことに……。どことなくシャリシャリ感がありますね。

飲み込んだ後の喉越しと言いますか、深いコクのようなものが残るので、「ちょっと違うな」という気持ちになります。普通の板チョコに比べて。

だからと言って、この値段には納得しづらいかも。これを買うより、もう少し出してリンドールを買った方が楽しめます。私は。

まぁ、売っていれば……ですけど。