メリーチョコレート「奏 -KANADE-」の感想

メリーチョコレート「奏 -KANADE- 日本茶コレクション」

メリーチョコレート「奏 -KANADE- 日本茶コレクション」の感想です。

某ショッピングモールのバレンタインコーナーで、700円でした。

購入したのは4個入りですが、9個入りのもあります。

メリーのチョコレートは、去年買った「THE STYLE」以来。

メリー「THE STYLE」

メリー「THE STYLE」の感想

日本のバレンタインデーのルーツに関わる会社。

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日本茶コレクションの構成

日本茶コレクション

右上が、宇治抹茶。

左上が、玄米茶。

右下が、碾茶(てんちゃ)。

左下が、玉露。

なお、それぞれが何かチェックしないまま食べ、感想を書いています。

日本茶コレクションのメニュー

同梱されているメニューには、ショコラティエの名前は書いていませんが、公式サイトに行けば大石茂之とあります。

BS1スペシャル「チョコレートで世界を変える日本人」に出ていた人ですね。抹茶のガナッシュを「ペッ」と吐き捨てられた話が印象的でした。

この番組では他に、「Dari K」「サロンドロワイヤル」の人も登場します。

サロン・デュ・ショコラ パリにて2019年に「世界の優秀なショコラティエ100」を受賞したトップショコラティエ 大石茂之が国産素材の銘柄・産地ひとつひとつにこだわり作り上げたブランドです。

引用元:奏-KANADE-|バレンタインコレクション2021|メリーチョコレート

チョコレートの世界的な祭典「サロン・デュ・ショコラ」。今回「世界を代表するショコラティエ」が選出され、半数近くを日本人が占めた。異色の経歴の持ち主の奮闘に密着。

引用元:「チョコレートで世界を変える日本人たち」 - BS1スペシャル - NHK

ピーカンナッツ チョコレート

ピーカンナッツ チョコレートの感想

全国菓子大博覧会で、数々の賞を受賞したサロンドロワイヤルのお菓子。

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「奏 -KANADE-」の原材料

奏 -KANADE-の原材料

原材料は、チョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、乳糖、カカオマス)(国内製造)、還元水あめ、カカオマス、植物油脂、乳等を主要原料とする食品、ココアバター、抹茶、玉露パウダー、てん茶、玄米茶パウダー。あとは添加物。

1箱あたりのカロリーは、236kcal。

 

玄米茶の感想

玄米茶

切断すると、中身と外側が分かれますね。

食感はホワイトチョコレートっぽいですが、率直な感想は「味がしない」というもの。

メニューには玄米の香ばしい風味とか、ハイミルクチョコレート云々とあります。

 

宇治抹茶の感想

宇治抹茶

こちらも、中身と外側が混ざっていませんね。

心なしかビターな味わいがするくらいで、際立った特徴が見つけられませんでした。それが正直なところ。

メニューには抹茶の深い香りと甘味、表面に碾茶をトッピングとかあります。

 

玉露の感想

玉露

表面の模様を見ないと、宇治抹茶と間違えそう……。

こちらは、茶の渋みを少し感じる以外、特に感想もないかな。

メニューには甘味と爽やかさが引き立つ、後味爽やかと、爽やかアピールされています。

 

碾茶の感想

碾茶

これが一番、硬かったです。

上の写真でも黒っぽい粒々が見えるように、たまにジャリッとした感触がありますね。

緑茶系ホワイトチョコレートで、似たような味があるような……。

ちなみに、碾茶は抹茶の原料だそうです。石臼で挽く前の抹茶で、蒸し製緑茶の一種。

メニューには繊細な茶葉の食感とか、抹茶味のプレーンチョコレートとかありますね。

 

最後に

全体的に、ハッキリした味を捉えられない印象。

私の舌が鈍くなったのかと思いましたが、そういうわけではなさそうです。近くにあった香辛料を舐めたら、いつもの味がしたので。

ということで、繊細過ぎれば感じない。そんな感想になります。