「カルディオリジナル フェアトレードチョコレート」の感想

「カルディオリジナル フェアトレードチョコレート ダーク80％」の感想です。カルディコーヒーファームで、185円でした。

まぁ、ただの板チョコです。

原材料は、多い順に表記されています。「カルディオリジナル フェアトレードチョコレート ダーク80％」の場合は、カカオマス、砂糖、ココアバター……。後は添加物。

1枚50gあたり309kcalと聞けば 少なく感じるかもしれませんが、多くの商品が100g基準なので、それに合わせれば600kcal超え。

販売者の株式会社キャメル珈琲は、カルディコーヒーファームの運営会社。製造者は寺沢製菓株式会社ですね。

寺沢製菓株式会社は、本社が東京都足立区、工場や倉庫が茨城県取手市にある1958年設立の会社です。主な事業は、チョコレートの製造・販売。

業務用ひとくちチョコや、麦チョコを販売している「てらチョコ屋」を運営しています。

フェアトレードとは、文字通り「公正な取引」をしたということ。

「途上国で安く買い叩いたカカオじゃないよ」というアピールですね。珈琲、紅茶、バナナ、チョコレートで、こういった買い叩きは見られます。

とはいえ、『一般的なフェアトレードチョコレートは、最終的な製品のわずか3～5％の利益にしかならない』とし、その上を行く「レイズトレード」を提唱しているところも……。

このフェアトレードの認定は、特定非営利活動法人フェアトレード・ラベル・ジャパンが行っています。

認証ラベルのライセンス事業をしているので、そう言えますね。

当然、タダで認証するわけじゃない。何でも、コストはかかりますからね。

企業の年間売り上げに応じて、年間認証料は基本料金5～15万と変化します。初回認証料は5～20万円。あと、追加産品ごとに1～3万円。他にもかかりますが、面倒そうな感じですね。

生産者サポートのページを見ると、生産者組織へ直接的なサポートを提供しているとあります。

具体的には、国際フェアトレード基準に関するトレーニング・情報提供、認証の要求項目についてのガイダンス、組織運営力の強化、マーケット開拓・ビジネス能力向上支援。

特定プログラムとして、気候変動への対策、ジェンダー、労働者の権利向上、児童労働・強制労働撲滅に向けた対策。

常温に馴染ませてから食べた感想になります。

まず、溝があるのでパキッと割りやすかったですね。

よくある感じの切断面です。

味は、カカオ成分がどうのと言うより、より油脂を感じると言いますか……。口の中で溶けた後が、脂っぽい食感だなと。そんなところ。

ただの板チョコですよ？