ホテルオークラ「プラリネチョコレート」の感想

ホテルオークラ「プラリネチョコレート」

ホテルオークラ「プラリネチョコレート」の感想です。

某ショッピングモールで、700円でした。

バレンタインデーのコーナーに置かれていたホテル系のチョコレートとしては、「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」以来のレビュー。

YGIC-WD プラリネ

YGIC-WD プラリネの感想

「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」のチョコレート。

⇒続きを読む

 

「プラリネチョコレート」の原材料

ホテルオークラ「プラリネチョコレート」の原材料

原材料は、チョコレート(国内製造、ベルギー製造)、準チョコレート、油脂加工食品、植物油脂、ココアバター、アーモンドペースト、食塩。あとは添加物。

1箱当たりのカロリーは、294kcal。

 

「プラリネチョコレート」の内容

ホテルオークラ「プラリネチョコレート」の缶

塩ガナッシュ×2、アーモンドクリーム×1、ホワイトショコラ×1、ジャンドゥーヤ×1の組み合わせ。東急百貨店のサイトによると。

メニュー表とかあった方が、レビューする身としては助かるんだけど……。下記のチョコレートのような簡易なものであっても。

メトロポリタン美術館「フェルメール<水差しを持つ女>」

「フェルメール<水差しを持つ女>」の感想

絵画なのはパッケージくらい。ガナッシュとプラリネのアソート。

⇒続きを読む

 

「ホワイトショコラ」の切断面

「ホワイトショコラ」の切断面

見た目が白いので、これがホワイトショコラでしょう。

ナイフで割れないほどの硬さがあって、真ん中あたりに塊のような存在が……。見た感じ、何もないのに。

風味は まろやかなだけど、パンチが無いので表現しづらい味わい。

 

「アーモンドクリーム」の切断面

「アーモンドクリーム」の切断面

中身の色が違うので、たぶんアーモンドクリーム。

アーモンドと言われれば、確かにアーモンドだなと頷ける香りと風味が口の中に広がります。

一瞬、ココナッツかと思ったけども。

 

「塩ガナッシュ」の切断面

「塩ガナッシュ」の切断面

塩味を感じたので、塩ガナッシュと判定。

全体的に、むわっとした風味。噛んでいると、少しのジャリジャリ感と塩気を感じました。

 

「塩ガナッシュ2」の切断面

「塩ガナッシュ2」の切断面

こちらも塩味を感じたので、塩ガナッシュと判定。

先のガナッシュよりも確かな塩味というか、塩の粒を感じました。それなのに、ミルキーさもあるという……。

 

「ジャンドゥーヤ」の切断面

「ジャンドゥーヤ」の切断面

残ったので、ジャンドゥーヤ扱い。

解説に「ジャンドゥーヤ」という言葉が無ければ、スイートとかビターチョコレート扱いしていましたね。そんな味だもの。カファレルのそれとは、似ても似つかない。

どことなく、香ばしさとコクがあって、不思議とスモーキーさを感じるような味わい。

カファレルのチョコレート

カファレルのチョコレートの感想

ジャンドゥーヤチョコレートと、いろんな缶を買ってみた感想。

⇒続きを読む