マーケットオー「リアルブラウニー」の感想

マーケットオー「リアルブラウニー」の感想です。

スペルは、Market O REAL BROWNIE。

カルディコーヒーファームで、248円でした。

購入したタイプのほかに、グリーンティラテもあります。

「Market O」は、韓国ソウルに店舗がある「ウェルビーイング フュージョン レストラン」らしいです。無理矢理に訳せば、幸福融合食堂でしょうか。コンセプトは「美味しい健康」で、有機農材料の使用がウリ。

原材料は、チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター、全粉乳、植物油脂、バターオイル）、砂糖、小麦粉、乳等を主要原料とする食品（バター、ココナッツオイル、その他）、鶏卵、植物油脂、全粉乳、ココアパウダー、脱脂粉乳、澱粉、食塩、マルトデキストリン、グルテン粉。あとは添加物。

添加物は割とあって、膨張剤とか増粘剤があります。

マルトデキストリンは、でんぷんを酵素分解したデキストリンの一種。飴の原料として使われていて、その吸収性の早さからアスリート向けの商品にも……。

原産国名は韓国。輸入者は株式会社オリオン日本支社。

オリオン日本支社のサイトから、韓国本社のサイトへ移動できます。

1箱4袋入りで、1個20gあたり105kcal。

袋から出すと多少は こぼれますが、ボロボロこぼれるような感じではありません。

どちらかというと、ブラウニーの中では硬めの印象。

まぁ、冷蔵庫から出してすぐに手にした場合の話ですけど。

切断面を見ると、その硬さが伝わるかも。

サックリと切れるので、切断面がキレイです。柔らかかったら、崩れて こうはならない。まぁ、冷蔵庫から出した直後に切ったせいかも。

実際に噛むと、厚めのカントリーマアムでも食べたかのような食感で、そこそこ味も似ているような……気がしました。

とはいえ、リアルブラウニーの方が、甘さを感じにくいかも。確か、マルトデキストリンって、そうなんですよね。あまり甘く思えないから、口にしやすい……。でも、カロリーはある的な？

常温に馴染ませた後に食べると、食感はシャリシャリとサクサクの中間。口の中でチョコの塊が形成される感じ。

実は、数年前にも食べたんですけど、そのときの方が美味しかったような……。

写真は電子レンジで10秒ほど、500Wで加熱したものです。

フニャッと柔らかくなり、中のチョコレートが流れ出ているのが見えますね。

こういうのを加熱しようと思うキッカケになったのは、ル・コキヤージュのテリーヌドゥショコラです。あの感動に近いものを手近な商品で味わえないか……。そんな貧乏根性からのチャレンジ。

テリーヌドゥショコラを期待しながら食べて思ったのは、業務スーパーの「フォンダンショコラ」のこと。こっちの方が近い。

どう感じたのかは、フォンダンショコラの感想を見ればわかるでしょう。

いや、向こうはチョコクリーム状態でした。こちらは、あくまでも固形物。食感は違う……。でも、味は近い気がします。