KINHDO「ふんわりケーキ（チョコレート）」の感想
KINHDO「ふんわりケーキ（チョコレート）」の感想です。
業務スーパーで、88円でした。
「KINHDO」は、「Kinh Do Corporation」のこと。よく見る社名は、モンデリーズ・キンド。設立は、1993年。
モンデリーズ・インターナショナル（NASDAQ: MDLZ）のグループ企業です。モンデリーズは、オレオのところ。
2014年に、江崎グリコ株式会社と資本・業務提携した模様。中国で中秋節に食べる月餅を作ってる会社ですね。
Kinh Do is Vietnam's leading snacks busniess, with local favorite snack brands such as Kinh Do mooncakes and biscuits, Cosy biscuits, Solite soft cakes and AFC crackers. Founded in 1993, Kinh Do has grown to become a household name in Vietnam!
「ふんわりケーキ（チョコレート）」の原材料
原材料は、小麦粉、砂糖、マルトースシロップ、植物油脂、卵、ショートニング、フルクトースシロップ、卵粉末、転化糖、ココアパウダー、ホエイパウダー、カカオマス、食塩。あとは添加物。
1個18gあたりのカロリーは、79kcal。
原産国は、ベトナム。
「ふんわりケーキ（チョコレート）」の表面
個別包装の袋が、パンパンに膨れています。
『商品保護のため空気が多めに注入されております』とあるので、ベトナムの空気も味わえます。
名前がふんわりケーキなだけあって、感触からして柔らかいですね。安価で柔らかいケーキといえば……。
「ふんわりケーキ（チョコレート）」の切断面
チョコレートのクリームが、真ん中にあると思ってはいけません。片寄っています。
上から注入しているのか、通り道らしきものが残っていますね。
食感は、柔らかくてふわふわ、でもってモサモサ……。口の中の水分を奪っていく系。でも、パサパサじゃない。
安いケーキにありがちな“水分吸収系スポンジ”になっていない点は評価したいと思います。